黃腐酸在果業(yè)生產(chǎn)中的作用

隨著全球肥料產(chǎn)業(yè)特別是化肥產(chǎn)業(yè)升級換代的需要，黃腐酸作為重要的有機原料和綠色環(huán)保肥料，其開發(fā)越來越受到果業(yè)界的關注。目前，市場上流通的黃腐酸類肥料涉及固體、液體(比如酵母濃縮液）兩大類。黃腐酸肥料可使經(jīng)濟作物增產(chǎn)15—30%，同時可明顯改善農(nóng)產(chǎn)品品質。降低某些重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、殘留農(nóng)藥等有害物質的含量。果樹施用黃腐酸肥料后，可提高優(yōu)質果率，果實可溶性固形物含量可增加1—2%，重色好，風味濃，果個大。黃腐酸作為果樹肥料主要有如下功能：
1）肥沃土壤。黃腐酸在肥沃土壤中的作用主要表現(xiàn)在以下幾方面：
①增加土壤營養(yǎng)。黃腐酸在土壤中通過吸附、絡合、螯合、離子交換等作用，或者間接通過激活或以致土壤酶，對營養(yǎng)元素具有富集能力，可保護和貯存營養(yǎng)元素。在形成緩效氮源，固定大氣中的氮、促進難溶磷、鉀的溶解，減少各種營養(yǎng)元素的流失等方面都有重要作用，并能促進各種巖石或礦物中的無機組組分逐漸溶解。
②改善土壤物理結構。黃腐酸的膠凝性質促使土壤顆粒相互黏結形成穩(wěn)定的團聚體，即促進土壤團粒結構的形成。腐殖酸可使土壤顏色加深，有利于吸收太陽光輻射二提高地溫。
③提高土壤水分含量。黃腐酸可提高土壤持水力5~10倍。
④改良土壤。黃腐酸的結構是弱酸—堿性系，對土壤酸堿性度具有調節(jié)和緩沖能力，還可提高土壤陽離子交換能力，降低土壤鹽含量。
⑤促進土壤微生物活動。為土壤微生物的活動提供主要的能量來源，改良土壤中微生物群體，適宜有益菌的生長繁殖。
⑥減輕土壤污染。黃腐酸對土壤污染物具有緩沖、減毒作用。對土壤中硝化菌和反硝化菌的活性有抑制作用，減少銨態(tài)氮向硝態(tài)氮轉化。與土壤中少量重金屬形成難容的大分子螯合物，降低重金屬污染。
2）提高肥效。黃腐酸在提高肥效中的作用主要表現(xiàn)在以下幾方面：
①氮。黃腐酸可明顯減少氮肥損失，提高氮肥利用率，并具有硝化抑制性，延長被植物利用的時間。
②磷。黃腐酸可抑制土壤對磷的固定，加長磷在土壤中的移動距離，延緩速效磷向遲效或無效磷的轉化，提高磷肥利用率和肥效，增加作物吸磷量，對難溶磷具有增溶作用。
③鉀。黃腐酸可減少土壤對鉀的固定，提高植物的吸鉀量，活化土壤潛在鉀。
④鈣。黃腐酸鈣大幅度提高蘋果的鈣泵活性，其效果高于氨基酸鈣和無機鈣中的硝酸鈣，是優(yōu)良的蘋果補鈣劑。
⑤微量元素。黃腐酸對肥料中的微量元素同樣具有增效和保護作用。
3）促進生育。黃腐酸類物質在促進生育中的作用主要表現(xiàn)在以下幾方面：
①呼吸作用。黃腐酸本身的氧化還原性，可增強植物呼吸強度，為植物生命活動提供能量，為植物體內重要有機物合成提供原料，提高植物抗病免疫力。

②光合作用。在一定濃度下對葉蛋白分解酶有抑制性，是葉綠素分解緩慢，有利于光合作用的進行，但濃度過高又會抑制細胞的增長和分解。

③營養(yǎng)元素。黃腐酸可提高細胞膜透性，通過與營養(yǎng)元素的絡合、螯合或緊密吸附。促進對營養(yǎng)元素的吸收和運轉。

④植物激素。黃腐酸共生的某些物質本身是激素或類激素，并且可抑制植物體內吲哚乙酸氧化酶的活性，減少植物體內生長素的降解，促進生長發(fā)育。但濃度過高反而會吲哚乙酸氧化酶的活性，導致生長發(fā)育緩慢。
⑤根系生長。黃腐酸對根細胞的生長影響最大，可明顯增加根系特別是根毛中的核糖核酸和細胞分裂素，刺激根細胞的分裂，促進根系生長。
4）增強抗逆性。黃腐酸在增強抗逆性中的作用主要表現(xiàn)在以下幾方面：
①提高抗旱能力。噴施黃腐酸，可刺激合成脯氨酸及刺激某些酶的活性，維持細胞滲透壓，減輕細胞膜機構損害，縮小葉片氣孔開張度，降低蒸騰強度。
②提高抗寒能力。噴施黃腐酸，可明顯提高營養(yǎng)器官中游離脯氨酸、蛋白質和可溶性糖的含量，降低葉片中細胞膜透性。
③提高抗病蟲害能力。腐殖酸中的水楊酸結構和酚結構本身就具有抗菌性，同時腐殖酸可改善植物的新陳代謝功能，提高某些酶的活性和免疫力。
④提高抗鹽堿能力。用黃腐酸改良鹽堿地，可有效改善果樹生育的土壤條件。

農(nóng)藥對果品安全和環(huán)境安全威脅已成為公眾的焦點，因此迫切需要在果樹上開發(fā)應用高效、低毒、安全、經(jīng)濟的綠色環(huán)保農(nóng)藥。黃腐酸類農(nóng)藥是黃腐酸與農(nóng)藥配伍組成的農(nóng)藥復合體，具有黃腐酸與農(nóng)藥的雙重特性，是一類環(huán)保型果樹新農(nóng)藥。黃腐酸類化合物是一種內表面積大、吸附作用強的物質。對化學農(nóng)藥具有緩釋增效、降低毒性、吸附穩(wěn)定、減少用量等功能。

以黃腐酸為基本原料。采用接枝共聚等方法研制出的黃腐酸類保水劑，在純水和生理鹽水中的吸水倍率反別達到300~800倍和120倍，具有明顯的抗旱促生長和提高水分利用率的效應。 保水劑在果樹上的功能：
①保水劑在土壤中能吸收相當自身重量成百倍的水，可有效抑制果園土壤水分蒸發(fā)。
②保水劑可將溶于水中的果樹生育所需要的營養(yǎng)物質固定其中，在一定程度上減少了可溶性養(yǎng)分的淋溶損失。
③保水劑可利用吸收的水分保持部分白天光照產(chǎn)生的熱能用以調節(jié)夜間溫度，使得果園土壤晝夜溫差減少。
④保水劑施入土壤中，隨著吸水膨脹和失水收縮的規(guī)律變化，使周圍土壤由緊實變?yōu)槭杷桑�在一定程度上課改善土壤的通氣狀況。

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